----------------------------------------------------------------------- 通常、ご注文をいただいてから7営業日（約10日）以内に発送いたします。 ※予約商品等は明記してある予定日の発送となります。 ※お中元、父の日、お歳暮等の混雑時期は7営業日以降の発送となる場合がございますので、何卒ご了承下さいませ。 ----------------------------------------------------------------------- 白胡椒　（内容量27g） 賞味期限　2026年2月6日 カリマンタン産 ホワイトペッパー ★ペッパー・ミルで挽いてお使い下さい。 仙人スパイスが手がける、自然の発酵が生み出す野性味のある香り。 純胡椒の産地で作られているカリマンタン産のホワイトペッパーです。 ペッパー・ミルで挽くと、芳醇な香りに包まれます。 インドネシアでも珍しい湧き水が豊富なエリアで作られるこの白胡椒は、風味が独特で鼻に抜ける香りが高い特徴があります。収穫された胡椒は湧水で数週間の発酵させて、天日干しに仕上げました。 白こしょうは湧水に一定期間浸して、外皮(果肉)を取り除き中身の粒だけが コショウとなります。この時、果肉が発酵して独特の風味をコショウに加えます。 この香りを生かすため、加工は出来るだけシンプルに仕上げています。 インドネシアの湧水で磨かれたままの白さ、漂白処理は行っていません。 ナチュラルな風合い、白こしょうの持つ発酵の香りを十分に楽しんで頂けます。 魚・野菜にはもちろん、オススメは肉料理、スパイシーに素材を引き立てます。 カリマンタンのホワイトペッパーを是非どうぞお試し下さい。 ※お酒と一緒にご注文をいただいた場合は、同梱でお送りします。